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标题: [转帖] 最爱之青椒土豆丝 [打印本页]

作者: lzdydj 时间: 2008-4-12 16:50 标题: 最爱之青椒土豆丝

[]img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080313133237110.jpg[/img]

1、准备原料

2、热锅热油煸香姜丝、辣椒

2、加土豆丝大火翻炒2分钟
3加彩椒、葱~继续翻炒5分钟

4加盐、滴一滴香醋、根据个人口味调下味，就可以出锅吃咯~

我会的最简单的一道

[ 本帖最后由 lzdydj 于 2008-4-12 16:54 编辑 ]

作者: 三个和尚没水喝 时间: 2008-4-12 22:39

呵呵，这道菜很有创意，也很容易做的哦。对于上班族来说，再实在不过了，新鲜美味又省时间。谢谢楼主。

作者: 海比天蓝 时间: 2008-4-13 02:29

楼主,我超喜欢是青椒土豆丝的,和朋友上小饭店一直点它的,你太了解我了

作者: jbq 时间: 2008-4-14 08:21

真漂亮,肯定不错

作者: shootaim 时间: 2008-4-15 14:55

精彩，我每星期学一道菜，每星期烧给家里的女人吃，太好了！

作者: ymw5858 时间: 2008-4-16 15:32

这道菜最我记忆犹新，我在山西吕梁的离石吃过最好的青椒土豆丝，刀工可穿针，味道酸、脆、辣、带点麻，这是美极了；建议楼主再做时，土豆丝切细些，在水里泡上30分钟，要换2—3次水，这样会酸脆爽口。

作者: wuyi2004 时间: 2008-4-17 04:42

我太爱吃着道菜了以前在上海馆子吃过,也很好吃的!

作者: 12wsx 时间: 2008-4-18 10:28

还是野山椒炒土豆丝啊!最好吃了啊!~~~~

作者: dandan763 时间: 2008-4-18 11:52

我平时爱吃这菜.现在看了介绍,觉得还好,要是我做,还会放点剁椒进去.

作者: byg_0001 时间: 2008-4-18 12:24

搂主这个青椒土豆丝颜色真的很丰富！！不错不错！！下次自己也搞一个吃一下

作者: xiaoxiaoone 时间: 2008-4-18 21:56

我比较喜欢吃酸辣土豆丝，如果在土豆丝里加一点花椒和辣椒就更好了！

作者: answer123 时间: 2008-4-18 22:08

看着真有食欲阿，我自己也做过土豆丝，不过很不成功，可能是土豆切得太厚了

作者: jbq 时间: 2008-4-19 07:04

真好看啊。不知道问到如何

作者: 718 时间: 2008-4-19 10:17

这菜很好吃，也很难做，感谢楼主和6楼！
红心送上！

作者: ssd3000 时间: 2008-4-24 11:07

我平时爱吃这菜,新鲜美味又省时间。谢谢楼主。

作者: 哦哈哈 时间: 2008-4-24 15:20

土豆丝好吃哦，不过油不能多哦，那样太油就不好吃了，

作者: zjqqjz 时间: 2008-4-27 08:50

个人认为炝锅时要放八角，要是想让土豆丝是脆的，必须先放醋。

作者: lxb2dl05 时间: 2008-4-27 13:00

我是内蒙的土豆是我们者的特产尤其是呼和浩特的武川县是北方马铃薯交易基地土豆做法有很多比如鱼香土豆丝香辣土豆丝酸辣土豆片等等

作者: sxzluck 时间: 2008-4-27 13:00

最近我自己做了一种土豆丝也很不错，用的是猪肉丝，土豆丝和老干妈豆鼓辣酱来炒，味道也很不错

作者: move2007 时间: 2008-5-16 15:01

好的，我们的家常菜，真的是千家万户有千家万户的做法

作者: 农军 时间: 2008-5-17 14:27

这道菜物美价廉,做法又简单,味道应该不错.谢了.

作者: xpolo 时间: 2008-5-17 18:39

原料简单，操作简单，又省时间，美味好吃，呵呵

作者: ggt123 时间: 2008-5-18 03:13

青椒土豆丝也是我最喜欢的一道菜，简单有好吃，顺便提一句，土豆切丝过后用清水滤一下淀粉，炒出来的土豆丝比较清脆爽口

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